Salade d’été à l’orange

- 17h45 - Salades marocaines - Ecrit par : L.A

• 5 oranges
• 3 œufs durs
• une boite de thon
• 1 gros oignon frais
• vinaigre
• moutarde
• huile d’olive
• sel et poivre

Écalez les œufs, coupez les en petits morceaux. Pelez les oranges, coupez les en rondelles fines et faites de même avec l’oignon frais.

Mélangez dans un bol le vinaigre avec l’huile d’olive, la moutarde, le sel et le poivre jusqu’à obtention d’une vinaigrette.

Dans un saladier mélangez les rondelles d’oranges et d’oignon avec le thon et les morceaux d’œufs. Arrosez de cette vinaigrette. Servir frais.

  • Salade de thon au fenouil et à l'orange

    • 400g de thon • 1 petit fenouil • 100g de pousse d'épinard • 1 verre de jus d'orange • 1 orange • 5 càs d'huile d'olive • 1 càs de vinaigre • Sel et poivre

  • Salade grecque

    • 1 laitue • 1 concombre • 1 tomate • Quelques radis • 1 oignon • Quelques olives vertes • 60g de gruyère • 2 càs d'huile d'olive • 2 càs de vinaigre • 1/2 càc de thym • Sel et poivre

  • Salade colorée de poivrons et thon

    • Poivrons verts jaunes rouges et oranges • Curry frais • 1 boite de thon • Huile olive avec des graines de nigelle • Salade verte

  • Salade sucrée salée

    • 1 pamplemousse • Un thon en miettes • 1 tomate • 2 carottes • 100g d'emmental • 2 càs de raisins secs • 4 feuilles de salade vertes • 2 morceaux de sucre • Un peu de moutarde • Sel et poivre

  • Salade aux poires et aux amandes

    • 50 gr d'amandes effilées • 10 brins de ciboulette • 3 càs d'huile d'olive • 1 càs de miel liquide • 1 càc de moutarde • 2 poires • 125 gr de gruyère • 1 salade • 1 càs de vinaigre • Sel et poivre